Visite guidée « du panier à la table »
La cuisine niçoise, véritable reflet de la richesse et de la diversité du terroir local, trouve ses racines dans des siècles d’histoire et de traditions gastronomiques. Elle se caractérise par l’utilisation d’ingrédients frais, souvent issus des marchés locaux, et par des saveurs méditerranéennes qui allient simplicité et authenticité. À travers un parcours culinaire unique, nous vous invitons à plonger au cœur de cette gastronomie emblématique de Nice.
Tout commence par une visite immersive du marché du Cours Saleya, l’un des lieux les plus emblématiques de la ville. Vous y découvrirez une variété impressionnante de produits locaux : des fruits et légumes gorgés de soleil, des herbes aromatiques, des poissons fraîchement pêchés, des huiles d’olive de qualité, sans oublier les célèbres tapenades, anchoïades et autres délices typiques. Ces produits, véritables trésors du terroir, sont au cœur de la cuisine niçoise et font l’objet d’une grande attention de la part des chefs et producteurs locaux.
Après cette découverte sensorielle, nous vous proposons de poursuivre l’expérience gustative avec une dégustation conviviale des spécialités niçoises. Sur les terrasses pittoresques des Ponchettes, face à la mer Méditerranée, vous pourrez savourer sur le pouce une dégustation de spécialités niçoises. Chaque bouchée est une invitation à découvrir la richesse de la culture niçoise à travers ses saveurs inimitables.
Cette expérience unique est proposée par le Centre du Patrimoine, en partenariat avec l’Office de Tourisme Métropolitain Nice Côte d’Azur. Ensemble, nous vous offrons une manière originale et gourmande de découvrir Nice, en alliant histoire, patrimoine et gastronomie, tout en vous immergeant dans l’ambiance chaleureuse et accueillante de la ville.
