1* Michelin - Ristorante gastronomico orchestrato dall'executive chef Jean-Luc Lefrançois, con terrazza sulla Riviera. Cucina classica, istintiva, raffinata e dal sapore deciso.
Jean-Luc Lefrançois, executive chef di Château Saint-Martin & Spa, lavora a stretto contatto con i produttori locali e gli ortolani, mantenendo una forte coscienza ambientale. Il ristorante Le Saint-Martin è un viaggio epico che offre una cucina classica, raffinata, istintiva e saporita. Lo chef condivide il suo amore per i nobili prodotti locali e sublima i piatti tradizionali per creare una cucina autentica.
Attrezzatura
- Aria condizionata
- Ascensore
- Bar
- Giardino
- Parcheggio
Servizi
- Accesso Internet Wifi
- Boutique
- Privatizzabile
- Ristorazione
- Ristorazione bambini
Turismo adattato
- Accessibile in carrozzina autonomamente
Capacità
- Dimensione del gruppo : 75 persone massimo
- Numero di coperture : 55
Classifica della guida
- 1 stella 2024
- 2 toques 2024
- Gault & Millau
- Michelin
Tariffe
Antipasti a partire da 38 € a 49 €.
Secondo piatto a partire da 48 € a 63 €.
Dolce: 26€.
Metodi di pagamento accettati
- Assegni
- American Express
- Carta di credito
- Contanti
Periodi di apertura
Ristorante "Le Saint-Martin" aperto a colazione dalle 7:30 alle 10:30, a pranzo dalle 12:00 alle 14:00 (quando il ristorante L'Oliveraie è chiuso) e a cena dalle 19:30 alle 22:00.
Durante i mesi estivi, il ristorante estivo "L’Oliveraie" vi accoglierà per pranzo.
Château Saint-Martin & Spa è aperto dal 28 aprile al 13 ottobre 2024.
