Ristorante bistrot che mette in evidenza la sua regione di Nizza attraverso una cucina casalinga, sincera e golosa, pur contando su un corto circuito.
Un cenno alle nostre radici, alla nostra bella regione, ai nostri produttori e artigiani. Il ristorante punta i riflettori sulla regione di Nizza attraverso una cucina locale casalinga, sincera e deliziosa, basata su una filiera corta. Lavoriamo a stretto contatto con i produttori locali per creare menu stagionali ispirati alle tecniche classiche della gastronomia francese rivisitate per ricette che stuzzicano i sensi, solleticano le papille gustative e confortano tutti gli epicurei curiosi.
La carta dei vini del ristorante Clin d'Œil si basa sul rispetto della natura e della purezza dell'ambiente. Tutti i nostri vini provengono da vigneti sostenibili e rappresentano perfettamente i loro terroir d'origine. Spinti dal desiderio di condividere e trasmettere la nostra passione, vi proponiamo vini fuori dai sentieri battuti, che si distinguono per i loro metodi di vinificazione e i loro sapori. Per accompagnare i nostri menu di degustazione, Le Clin d'Œil mette a punto i migliori abbinamenti cibo-vino, selezionando vini di grandi produttori.
Servizi
- Privatizzabile
Capacità
- Dimensione del gruppo : 30 persone massimo
- Numero di coperture : 30
Classifica della guida
- 1 Toque 2024
- Gault & Millau
Metodi di pagamento accettati
- Carta di credito
- Assegni
- Contanti
Periodi di apertura
Dal 01/01 al 31/12.
Chiuso lunedì e domenica.
Aperto a pranzo e a cena dal martedì al venerdì, solo il sabato sera.
Chiuso per 2 settimane a fine agosto (date da comunicare) e a fine dicembre, tranne a Capodanno.
