Conferenza
23 Gennaio 2025
Giovedì 23 gennaio 2025 dalle 19 alle 23.
Conférence : Michel Boujenah - Rencontre avec l'artiste
Entrée
Salade de gambas et avocat rôti,
Pousses d’épinards, caviar de pamplemousse et
mayonnaise au yuzu
Plat
Filet de daurade et risotto de petit épeautre,
Topinambour et noisettes, émulsion au thé fumé
Dessert
Le Mont Blanc au cassis
Accord mets et vins inclus (deux verres de vin, café et eau minérale)
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Atelier cuisine niçoise
Laboratorio di cucina nizzarda
Situato nel cuore della Città Vecchia, vicino al Cours Saleya e al suo mercato, al piano terra del Palais du Sénat, un edificio storico già sede del Centro del Patrimonio di Nizza, l’“Atelier Cuisine Niçoise” propone corsi di cucina nizzarda, concorsi culinari, mostre e presentazioni di prodotti.
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