Authentiques bières artisanales du pays niçois
Non filtrées, non pasteurisées, locales et certifiées BIO. Le mot "baieta" signifie la bise en niçois.
La brasserie Artisanale la Baieta se situe dans la Vallée de la Tinée (col routier le plus haut d'Europe). Ses bières artisanales sont produites dans des cuves en inox et brassées à l'aide d'un fourquet (sorte de matoire en bois de hêtre).
L'ensemble du processus de fabrication est manuel. Pas d'ajout de sucre lors des brassins, seuls les sucres des céréales sont sollicitées afin d'obtenir un moût de bière naturel.
La fermentation est réalisée en chambre chaude par le processus de refermentation en bouteille.
Équipements
- Parking
Services
- Vente à la propriété
- Visites gratuites
Tourisme adapté
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
Modes de paiement acceptés
- Carte bancaire
- Chèques
- Espèces
Périodes d'ouverture
Du 01/04 au 31/05
Ouverture le mardi, jeudi, vendredi et dimanche de 13h à 18h30.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Lundi de Pentecôte et 1er mai.
Les horaires sont susceptibles d'êtres modifiées: n'hésitez pas à prendre contact directement pas téléphone..
Vente sur place
Accueil brasserie, calendrier des concerts et soirées spéciales.
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Du 01/06 au 30/09
Ouverture le mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 13h à 21h.
Fermé lundi et mercredi.
Fermeture exceptionnelle le Lundi de Pentecôte.
Les horaires sont susceptibles d'êtres modifiées: n'hésitez pas à prendre contact directement pas téléphone..
Vente sur place
Accueil brasserie, calendrier des concerts et soirées spéciales.
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Du 01/10 au 01/01
Ouverture le mardi et jeudi de 15h à 18h.
Fermeture exceptionnelle le 11 novembre.
Les horaires sont susceptibles d'êtres modifiées: n'hésitez pas à prendre contact directement pas téléphone..
Vente sur place
Accueil brasserie, calendrier des concerts et soirées spéciales.
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
