Nouvelle et dernière “Cuisine Ouverte” à Villefranche-sur-Mer

Tournée sur notre littoral, en collaboration avec l’Office de Tourisme Métropolitain Nice Côte d’Azur et le CRT Côte d’Azur France, une nouvelle et dernière émission “Cuisine Ouverte” à Villefranche-sur-Mer a été diffusée sur France 3, ce samedi 15 octobre 2022 à 20h35. Le replay est disponible quelques jours seulement, jusqu’au 22 octobre 2022.

Révélé par l’émission culinaire “Top Chef” en 2019, le jeune Chef inventif Mory Sacko avait posé ses fourneaux en plein air dans les Alpes-Maritimes, au printemps dernier et durant toute une semaine, pour y enregistrer plusieurs émissions.

Cinq épisodes ont été réalisés sur le territoire métropolitain Nice Côte d’Azur, grâce à l’aide financière et technique du pôle presse de l’Office de Tourisme (prise en charge d’une partie de l’hébergement et de la restauration pour les équipes de tournage, aide à la recherche de contacts et à la logistique).

Le sujet avec le comédien Nicolas Gob

L’émission diffusée le 15 octobre offrait aux téléspectateurs une jolie dernière halte en métropole Nice Côte d’Azur sur le thème d’un produit issu de la pêche locale : le rouget. C’est depuis la plage de Villefranche-sur-Mer que Mory Sacko a travaillé sa recette gourmande, accompagné du comédien Nicolas Gob. Au préalable, Mory avait rencontré le Chef étoilé Nicolas Rondelli sur le port d’Antibes puis dans la cuisine de son restaurant gastronomique Les Pêcheurs.

Les 2 chefs et le comédien s’étaient ensuite retrouvés autour d’une table dressée en plein air pour la dégustation.

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Une extraordinaire visibilité pour notre destination

Pour ce sujet, comme pour les 4 précédemment diffusés, de très belles images ont mis en lumière la destination Nice Côte d’Azur et à l’honneur des Chefs étoilés, la production locale et les produits du terroir.

L’audience est estimée entre 750 0000 et 1 million de téléspectateurs par épisode.
La contre-valeur publicitaire s’élève à 1 026 000 € par épisode (17 300 € pour 30 secondes).
La contre-valeur publicitaire pour les 5 émissions valorisant la destination Nice Côte d’Azur s’élève donc à 5 130 000 €.

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Retour sur les 4 sujets métropolitains précédemment diffusés

• Un premier sujet tourné à Nice (diffusé le 18 juin 2022) : Le Chef Mory Sacko avait réalisé une salade niçoise revisitée, avec l’acteur Charles Berling et le Chef étoilé Julien Roucheteau (Le Restaurant des Rois à Beaulieu-sur-Mer).
• un deuxième sujet tourné à Nice (diffusé le 1er octobre 2022), avec le champion du monde d’apnée Guillaume Néry et les Chefs étoilés Samuel Victori et Juliette Busetto (Restaurant Les Agitateurs)
• Un sujet tourné à Villefranche-sur-Mer (diffusé le25 juin 2022): Réalisation de recettes inédites autour de la socca et de la farine de pois chiches, avec le comédien Daniel Russo et le Chef étoilé Christian Morisset (Le Figuier De Saint Esprit à Antibes).
• un sujet tourné à La Chèvre d’Or à Eze (diffusé le 17 septembre 2022), avec l’acteur Samuel Le Bihan et le Chef étoilé Arnaud Faye (La Chèvre d’Or) pour des recettes autour de la thématique des olives niçoises.

D’autres émissions avaient été réalisées, notamment à Saint-Paul-de-Vence (aux côtés du Chef étoilé Alain Llorca autour d’une recette de Pan Bagnat) et à Monaco (autour de la recette des barbajuans aux blettes, avec le chef étoilé Marcel Ravin et l’humoriste Vérino).