Anniversaire des 10 ans de reprise du label "Cuisine Nissarde"
En mars 2025, l’Office de Tourisme Métropolitain Nice Côte d’Azur a donné le coup d’envoi d’une année festive en l’honneur des 10 ans de la reprise du label Cuisine Nissarde. Un anniversaire symbolique qui célèbre une décennie d’engagement en faveur de la préservation, de la transmission et de la valorisation de la gastronomie niçoise.
Un dîner inaugural le 20 mars dernier au Lycée hôtelier Jeanne et Paul AUGIER, marquait le lancement d’une programmation riche tout au long de l’année 2025, avec des événements ouverts au grand public pour faire (re)découvrir les spécialités niçoises et l’histoire qui les accompagne.
Programme des événements
- 12 avril : Conférence sur l’histoire de la cuisine niçoise par Alex BENVENUTO (Bibliothèque Raoul Mille)
- Avril à septembre : Visites guidées « Du panier à la table » avec dégustation sur les terrasses des Ponchettes
- Avril à octobre : Mise en lumière d’un plat emblématique chaque mois par les restaurants labellisés et par l’Atelier de Cuisine Niçoise
- Mai : Parution d’un hors-série de recettes du label et les animations autour de la cuisine niçoise
- 4 mai : Participation à la Fête des Mai, avec un stand d’animation autour du pan bagnat
- 16 au 20 juin : Semaine menu Cuisine Niçoise dans les écoles de Nice
- 27 septembre : Participation à la fête de l’agriculture urbaine
- 10 octobre : Conférence « Peintures et écrivains… un amour culinaire » à la Bibliothèque Romain Gary
- 14 octobre : Conférence « Bienfaits et saveurs de la cuisine niçoise » par Alex BENVENUTO et Marjorie DESSAUVAGES
Le label Cuisine Nissarde, porté avec fierté par l’OTM NCA depuis 2014, continue de fédérer restaurateurs, institutions et passionnés autour d’un objectif commun : préserver l’âme d’une cuisine de terroir et la transmettre aux générations futures.
